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まるで天国

1 1 2015/01/09(金)23:21:35 ID:7PY(主)
年間200杯食うアホがひたすら紹介していくで。あとおすすめあったら教えて

2 1 2015/01/09(金)23:25:35 ID:7PY(主)
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アノラーメン製作所 奈良県富雄
現在イチオシのつけ麺屋。カニトンコツつけ麺と、パイナップルアーモンドつけ麺(写真はこれ)。スープは冒険してるが意外と安定してうまい。麺やスープ、メンマも美味い。


富雄とかいう関西で2番目のラーメン街

3 1 2015/01/09(金)23:31:14 ID:7PY(主)
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○丈 大阪日本橋
ヲタロードの入口付近にある店。トップレベルの高井田系はとても食べやすく美味い。「麺哲」直伝の特製麺もスープに見事にマッチ。この前やっていた関西ラーメンの特番でラーメン店主が選ぶ美味いラーメンに見事ランクインした。また、仲良くなると限定ラーメンを教えてくれたりする


5 1 2015/01/09(金)23:36:37 ID:7PY(主)
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和海(なごみ) 兵庫県武庫川
言わずと知れた兵庫ナンバー1の名店。鶏と魚介ベースの塩+2種類鶏レアチャーシュー+車麸の相性はバツグン。数量限定の味噌ラーメンも超美味。1月からは昼営業のみとなったので注意


これすげー美味そう

7 1 2015/01/09(金)23:42:37 ID:7PY(主)
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極鶏 京都府一乗寺
関西1のラーメン激戦区一乗寺。2011年の出店からその唯一無二の味と見た目で衝撃を与えた店。今では一乗寺の顔となっている。ひたすら鶏の旨みを引き出したラーメンは麺が全く沈まないという超ドロドロ麺なのにしつこくなく美味い。不思議


大正義一乗寺が届けるラーメンの真髄

9 1 2015/01/09(金)23:48:19 ID:7PY(主)
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八海山 大阪府高槻
煮干ラーメン750円。こらまたラーメン激戦区高槻で、一種類のラーメンで勝負している。厚くてでかいチャーシュー、ちぢれ太麺、煮干スープに背油。好き嫌いが分かれる麺だと思うが、店主の「これで勝負する」という気概が感じられて好きな店

12 1 2015/01/09(金)23:57:16 ID:7PY(主)
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紡 大阪府宇野辺
熟成つけ麺 850円(約20食限定)。メディアの取材を断っているのに連日行列が絶えず大阪食べログラーメンランキングで1位を走っている。実は数年前まで布施にあったんだけど、売れすぎて近所迷惑になった為閉店した過去を持つ。その中でも限定のつけ麺は黄色麺と全粒粉麺の2層構造になっているどこにもない麺で勝負。ホロホロチャーシューと鶏豚魚介に香味野菜を使ったつけ汁も最高に合う


13 1 2015/01/10(土)00:03:46 ID:Jdt
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ふじ門製麺 奈良県JR奈良と近鉄奈良の間
豚だしらぁ麺 680円。おととしの7月開店だったと思う。ごぼうチップスとれんこんチップスなど見た目の華やかさが光る。無名にもかかわらず奈良の地元雑誌で表紙を飾り一気に有名に。味も美味い。豚だしは濃厚な部類に入ると思うが、非常に食べやすく女性や高齢者にも愛されている


美味そう…

14 1 2015/01/10(土)00:10:53 ID:Jdt
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三く 大阪府福島
落し蓋ラーメン 950円(冬季&10食限定)。ラーメン店が多い福島駅でも新店の部類ながら着実にファンを増やしている店。限定10食の落し蓋ラーメンは特大チャーシューを蓋に見立てて提供中を開けるとにんにくの目、細麺、煮玉子や豆腐などが入っている。しかも最後残ったスープ用にご飯まで用意してくれる。味はなかなか濃厚でチャーシューも焼きたてなので、油が苦手な人は後半きつかもしれない。通常メニューの肉そばもおすすめ


16 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)00:17:04 ID:lC6
イッチは担々麺は好き?

19 1 2015/01/10(土)00:21:44 ID:Jdt
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>>16 あんまわからん。上本町の坦々ラーメンと大阪城北詰のクリフって店にある坦々つけ麺しかわからん。おすすめあったら教えてください

17 1 2015/01/10(土)00:19:30 ID:Jdt
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人類みな麺類 大阪府西中島南方
らーめん原点 800円。オシャレな店内には常にミスチルのライブ映像がながれてる。なんといってもこの巨大なチャーシューが特徴。けど決して角煮とはなってなくて、きちんとラーメンの引き立て役であるチャーシューになってるのが凄いところ。スープや麺にも一切の妥協はなく、個人的には醤油でNo1だと思ってる


21 1 2015/01/10(土)00:29:03 ID:Jdt
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麺ファクトリーJAWS 大阪府上本町と谷6の間らへん
極どろつけ麺 800円。魚介豚骨、全粒粉麺低加水の太麺、でかいチャーシューという王道のつけ麺を正統進化させた感がすき。すきだけどあんまり客入ってないから心配


22 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)00:32:31 ID:Miy
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ばっこ志 十三
とんこつラーメン 700円。ワイの一番好きなラーメン屋や。とんこつやが臭みもなくクリーミーでくっそうまい。特濃ラーメンってのもあって写真はどっちやったか忘れたンゴ
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ぼっこ志 難波
鶏白湯ラーメン 750円。上のばっこ志の姉妹店?みたいなやつでこっちは鶏白湯ラーメンやったがこれもうまかったやで


24 1 2015/01/10(土)00:35:46 ID:Jdt
>>22 なんばのほうは行ったけどスープパスタみたいでうまかったわ。十三のほうも行ったほうがいい?

25 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)00:36:26 ID:Miy
>>24 まったく別のラーメンやし機会があれば行って欲しいやで

23 1 2015/01/10(土)00:34:50 ID:Jdt
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號tetu 滋賀県長浜
濃厚塩 750円。とある雑誌で鶏白湯部門で大賞をとったこともある。独学で学んだらしい濃厚な白湯はめっちゃうまかった


28 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)00:37:54 ID:lC6
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瀬佐味亭(東京都)
本郷と虎ノ門に店舗を構える担々麺のお店。はしご系と呼ばれる胡麻を直に感じる濃厚なスープ。よくある味噌や辛味で誤魔化しているような味ではない、り豊かな一杯。トッピングのパーコーという豚の背脂の揚げ物や揚げ手羽先は脂が落としてあるので全然しつこくないので後半でもペロリと食べられる。でも実はワイの好きなのは担々麺ではなくて酸辣麺の方。黒酢の絶妙な酸味と自家製のコクの強いラー油がヤヴァイ。疲れた日に食べるともう止まらなくなる。ちなみに麺は全て博多とんこつのような細いストレート麺。替え玉ができちゃうのもニクい。実は今日行ったばっか。


29 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)00:43:34 ID:lC6
てかよく見たら関西って書いてあるやん…スレ汚してスマンな

31 1 2015/01/10(土)00:45:24 ID:XXz
ええんやで。ラーメンに県境はないで。東京なら亀有の道っていう店と、赤羽の夏海に感動した覚えがあるで

32 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)00:48:38 ID:Miy
イッチはかしやってとこ行ったことある?この前テレビでブロガーが選ぶ店1位かなんかになってたから行ってみたいんやが

34 1 2015/01/10(土)00:54:10 ID:XXz
>>32 ほんまに恥ずかしながら行ったことないんや,,,ラーメンオタクとしてあそこに行ってないのは悔しい。美味しい噂しか聞かないから是非行ってみて

37 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)00:57:33 ID:j0u
三条のみよしもええな。ベターやけど第一旭と新福菜館も外せんね。一乗寺はなんであんな辺鄙な場所にあるんやwww電車賃合わせたら居酒屋一件行けるわwww

39 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)00:58:54 ID:G9P
駅ビル周辺で上手いラーメン屋あったら教えて欲しい。難波はとりあえず○丈いっとけば安心なんだけど梅田は行くとこ行くとこ微妙系ばっかりでな

そうだったのか・・・

41 1 2015/01/10(土)01:05:10 ID:XXz
>>39 梅田は確かに旨い店少ない。そこで最近出来た麺哲大阪がおすすめ
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080479/
○丈は麺哲で修行してたから>>39が好きな麺のはずやで

46 1 2015/01/10(土)01:12:13 ID:XXz
>>42 食べログですまんやけど、関西で家系なら千林大宮駅の近くにある「空のほし」という店がおすすめやで。どっちかっていうと食べやすい家系ラーメンやで。
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27044400/
それか日本橋のオタロードにできた「魂心屋」もけっこうすき

49 1 2015/01/10(土)01:23:46 ID:XXz
>>47 ワイは行ったことないけど網干の麦衛門は行きたいとずっと思ってるで
http://s.tabelog.com/hyogo/A2805/A280503/28037743/
家が大阪なもんで神戸まではよくいくけどそれより西はあんま行かへんねん。すまんやで

51 名無しさん@おーぷん 2015/01/10(土)01:26:22 ID:G9P
魂心屋はこってり感がウザイ気が…てかこってり食うなら今宮戎まであるいて無鉄砲の方がいい気がする。丁度10日戎だし

56 1 2015/01/10(土)08:17:14 ID:Jdt
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一麺生 鶴橋と今里のあいだ
飛魚ラーメン 666円。麺屋もみじで修行した店主が開いた店。飛魚のダシが分かりやすくて美味い。厚めの炙りチャーシューと水菜も良いポイント


57 1 2015/01/10(土)08:21:51 ID:Jdt
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あす流 高槻
塩らーめん 730円。正月の関西ラーメン特番でラーメン店主が選ぶ美味いラーメン第1位に選ばれたやつ。スープを飲んだ瞬間感動する。美味い。ちなみに茨城市駅の近くに「鱗」っていう店があって、あす流の塩をさらに進化させた麺を食べることができる


58 1 2015/01/10(土)08:26:54 ID:Jdt
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がむしゃら 奈良県京終
上で無鉄砲系列の話題が出たのでこれでもかととんこつの旨みを引き出す無鉄砲系列。関西出身の店ながら東京の雑誌でも支店がラーメン大賞を取ったりしている。この店では一年に数回、赤迫社長が自らラーメンを振るう日があってその日には全国からラーメンオタクが集まるらしい(行ったことはない


今の所食べた事あるのはこれだけンゴ・・・

59 1 2015/01/10(土)08:34:04 ID:Jdt
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群青 天神橋筋六丁目
つけ麺 800円。たけ井や無心をおいて、個人的にはつけ麺1位だと思ってる。麺が沈まない超濃厚麺に、くどいほどの魚介豚骨、上に乗せられた柑橘系の皮、太麺。王道を往くつけ麺にしてトップレベル。最近はお弟子さんもとられてラーメンも提供してる
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